สูตรของวังไกลกังวล มาต่อยอด
รายละเอียด “เปี๊ยะการ์ตูน” ไส้ถั่วไข่เค็ม ในคอร์สสอนรายละเอียดดังนี้
=== สอนอะไรบ้าง?
1. สูตรและทุน
2. ขั้นตอนการทำไส้ถั่ว
3. สาธิตการนวดแป้งด้วยมือ ไม่มีเครื่องนวดแป้งหรือเครื่องผสมอาหารก็ทำได้
4. แนะนำการใช้อุปกรณ์ต่างๆ
5. แนะนำการใช้เตาอบ
6. การขึ้นรูปทรงเปี๊ยะกุหลาบ
7. การห่อไส้
8. การปั้นตกแต่งเป็นการ์ตูนแบบต่างๆ เช่น แมว / กระต่าย / ยูนิคอร์น / แมวมีผ้าคลุมหัว / โทโทโร่ / เพื่อนๆ โทโทโร่ / กบ / เอเลี่ยน 3ตา / ไข่หนืด / เป็ด / ซานตาคอส / เจ้าหญิงสโนว์ไวท์และคนแคระ / หนูน้อยหมวกแดง และการ์ตูนอื่นๆ อีกมากมาย
9. สาธิตการอบด้วยเตาอบ
10. การตกแต่งเปี๊ยะหลังอบ
11. อบควันเทียนไส้ถั่วฯ
12. แพคเกจที่เลือกใช้
=== อุปกรณ์ที่ใช้
1. กะทะเทฟล่อน, เตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส, พายยางซิลิโคน
2. เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะขนาด 40 ลิตรขึ้นไป
3. สีผสมอาหารใช้ได้ทั้งชนิดเจลเข้มข้น หรือชนิดน้ำ
4. อุปกรณ์คลึงและรีดแป้ง
*** การเรียนออนไลน์จะเป็นลักษณะการเรียนในกลุ่มเฟสบุคคะ ในนั้นจะมีวีดีโอแยกเป็นบทๆ ให้ สะดวกต่อการเรียน มีไฟล์รูปต่างๆ สามารถคุยกันสอบถามกัน ส่งการบ้านได้ในกลุ่มเรียน ดูได้ตลอดไปคะ
Rolling one baking studio Chiangmai 