ขนมไทยใส่ไอเดีย กรอบนอก นุ่มใน เก็บได้นาน
🌸อาลัวการ์ตูนขนมไทยใส่ไอเดีย🌸
1. รายละเอียดสูตรอาลัว, ทุนและราคาขาย
2. ตัวการ์ตูนที่สอนมากกว่า 30 แบบ จากง่ายไปยาก เช่น กบ, แมว, โทโทโร่, มินเนี่ยน , เป็ด, น้องหมีแบบต่างๆ, อังกี้เบิรด์ , ลูกส้ม, เชอรี่, มังคุด และอีกหลายแบบ อัพเดทให้เป็นระยะ
3. สอนการกวนแป้งอาลัว การเช็คสภาพแป้ง
4. การประกอบหัวบีบ ถุงบีบ
5. สอนการบีบอาลัวให้เป็นการ์ตูน , ปั้น หรือ กดพิมพ์ซิลิโคน
6. การทำให้อาลัวแห้ง
7. การเช็คอาลัวว่าแห้ง 100% หรือยัง?
8. การจัดใส่แพคเกจ
=== อุปกรณ์ที่ใช้
– กะทะเทฟล่อน
– สีผสมอาหาร
– ถุงบีบและหัวบีบ
– แม่พิมพ์ซิลิโคน (สำหรับการกดพิมพ์)
🌝การทำให้อาลัวแห้งมีหลายวิธีคะ เลือกได้ตามอุปกรณ์ที่มีนะคะ…..
1. ตากแดด (ไม่ได้สอนในคอร์ส)
2. เข้าเตาอบ อุณหภูมิ 70 หรือ 100 องศาเซลเซียล (ไม่ได้สอนในคอร์ส)
3. ✅ เครื่องอบผลไม้แห้ง (แหล่งซื้อ lazada, shoppee ราคา 600-4000 บาท โดยประมาณ) (สอนในคอร์ส) อุณหภูมิ 50-70 องศาเซลเซียส
Rolling one baking studio Chiangmai 